EnglishĂn rau xanh là cách tốt nhất để ngừa ung thư
TPO – Ăn rau bông cải xanh, súp lơ và bắp cải ít nhất 1 lần mỗi tuần có thể làm giảm rõ rệt nguy cơ phát triển một số bệnh ung thư.
Các nghiên cứu trước đây cho thấy một chất dinh dưỡng có trong các loại rau họ cải (thuộc họ cải bắp) – bao gồm bông cải xanh, súp lơ, bắp cải, cải bruxen, cải xoong và củ cải – có thể tiêu diệt tế bào ung thư và mang lại hy vọng để phát triển thuốc mới.
Sulforaphan, có hàm lượng rất cao trong bông cải xanh, có thể phá hủy khối u tuyến tiền liệt mà vẫn bảo tồn được các tế bào bình thường khỏe mạnh.
Nghiên cứu mới này cho thấy so với những người không ăn các loại rau họ cải, người ăn ít nhất 1 lần/tuần đã giảm khoảng 17% nguy cơ bị ung thư miệng.
Kết quả cũng cho thấy ăn rau xanh làm giảm 28% nguy cơ ung thư thực quản, 17% nguy cơ ung thư ruột và vú, và 32% nguy cơ ung thư thận.
Nguồn: Bệnh Viện Vinmec
Bài viết liên quan:
-
Nguyên tắc dinh dưỡng chung cho người bệnh thận mạn
Dinh dưỡngThận đóng vai trò như một nhà máy xử lý rác thải, loại bỏ những chất độc hại và giữ…
-
Các loại gạo khác nhau và cách sử dụng phù hợp
Dinh dưỡngGạo là một trong những loại ngũ cốc phổ biến nhất trên thế giới, được trồng ở mọi châu lục,…
-
Bông cải xanh – lá chắn trước ung thư gan
Dinh dưỡngUng thư gan là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây tử vong ở nhiều bệnh nhân do triệu…
-
Các thức ăn bệnh nhân loét tiêu hóa không nên dùng
Dinh dưỡngĐể bảo đảm việc điều trị đạt hiệu quả tốt, bệnh nhân loét dạ dày tá tràng cần thực hiện…
-
Sữa mẹ, nguồn vắc xin vô giá cho con
Dinh dưỡngNếu có một loại vắc-xin mới mà có thể giúp phòng tránh tử vong cho một đứa trẻ hoặc hơn…
-
Người bị đau dạ dày nên ăn gì có lợi?
Dinh dưỡngĐau dạ dày nên ăn gì là thắc mắc mà nhiều người đặt ra khi không may mắc phải căn bệnh…
-
Những thực phẩm giàu protein mẹ bầu nên lưu vào thực đơn
Dinh dưỡngProtein quan trọng đối với cơ thể mẹ mang thai không kém cạnh các dưỡng chất thiết yếu khác. Trong…
-
Các thể suy dinh dưỡng do thiếu protein năng lượng ở trẻ
Dinh dưỡngSuy dinh dưỡng protein năng lượng là loại thiếu dinh dưỡng quan trọng, khó có bệnh nào có thể so…
-
Các loại ngũ cốc tốt cho sức khỏe: Những điều cần biết
Dinh dưỡngNgũ cốc là một loại thực phẩm ăn sáng cực kỳ phổ biến. Nó đặc biệt thuận tiện cho những…
-
Vai trò và nhu cầu chất béo của người bình thường
Dinh dưỡngChất béo đảm nhiệm vai trò quan trọng trong việc xây dựng cấu trúc của cơ thể: cấu tạo màng…
-
Tác hại khi thừa hoặc thiếu Vitamin A
Dinh dưỡngNhu cầu về vitamin A của con người khác nhau tùy thuộc vào từng độ tuổi. Nếu cung cấp thiếu…
-
Chế độ dinh dưỡng sau phẫu thuật bệnh mạch vành để tránh tái hẹp mạch vành
Dinh dưỡngNhiều người cho rằng sau phẫu thuật mạch vành là đã khỏi bệnh mạch vành. Đây là nhầm lẫn vô…
-
Top thực phẩm giúp bảo vệ xương khớp
Dinh dưỡngĐối với người lớn tuổi đau nhức xương khớp là điều không tránh khỏi, tình trạng này có ảnh hưởng…
-
Chế độ ăn cho bệnh nhân sỏi tiết niệu
Dinh dưỡngTheo các nghiên cứu, tỷ lệ bệnh nhân mắc sỏi tiết niệu tái phát sau 1 năm điều trị chiếm…
-
Hướng dẫn cách chăm sóc & ăn uống cho người rối loạn chức năng thận
Dinh dưỡngBệnh lý thận gồm có trên 30 loại bệnh khác nhau như viêm cầu thận, bệnh thận tiểu đường, hội…
-
Sai lầm hay gặp khi dùng bột sắn dây cho trẻ nhỏ
Dinh dưỡngSai lầm hay gặp khi dùng bột sắn dây cho trẻ nhỏ Bột sắn dây là thức uống dân dã…
-
Các vitamin và khoáng chất giúp cải thiện trí nhớ cho sĩ tử mùa thi
Dinh dưỡngMùa thi là thời gian căng thẳng nhất của học sinh. Khối lượng kiến thức bài vở phải tập trung…
-
Chế độ ăn nhiều chất béo gây trầm cảm và lo âu
Dinh dưỡngMột nghiên cứu trên chuột chỉ ra rằng chế độ ăn nhiều chất béo làm tăng trọng lượng cơ thể và tăng…
-
Ung thư phổi nên ăn gì và kiêng gì?
Dinh dưỡngĐể đạt được kết quả điều trị tối ưu, bệnh nhân ung thư phổi cần có chế độ dinh dưỡng…
-
Những thực phẩm nên và không nên ăn đối với người bị loãng xương
Dinh dưỡngNgày nay, tình trạng mắc bệnh loãng xương đã trở nên rất phổ biến, nhất là ở người cao tuổi.…
-
Vai trò của chế độ dinh dưỡng hợp lý
Dinh dưỡngDinh dưỡng hợp lý đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe của mỗi chúng ta. Hiện nay ở…
-
Thực phẩm cho người bệnh sỏi mật
Dinh dưỡngSỏi mật là một bệnh lý túi mật thường gặp và đang có xu hướng gia tăng. Nguyên nhân chủ…
-
Những loại chất béo tốt cho sức khỏe tim mạch
Dinh dưỡngChất béo là một phần dinh dưỡng cần thiết của cơ thể, dinh dưỡng từ chất béo giúp cải thiện…
-
Chế độ ăn có protein cho bệnh nhân tiểu đường
Dinh dưỡngĐối với người mắc bệnh tiểu đường chế độ ăn là quan trọng nhất. Chế độ ăn có protein cho…
-
4 nhóm thực phẩm giúp bé cao lên
Dinh dưỡngNhóm thực phẩm đầu tiên và không thể thiếu cho chiều cao của bé là sữa và các sản phẩm…