Bài viết liên quan

Cà chua giúp phòng ngừa cao huyết áp

20/03/2019 10:01 PM

Cà chua có thể dùng thay thế dược phẩm trong việc hạ cholesterol và huyết áp, giúp ngăn ngừa bệnh tim. Lý do là vì cà chua có hàm lượng cao lycopene, một loại sắc tố tạo nên màu đỏ vốn chứa các thành phần chống ôxy hóa cực mạnh.

Sau khi phân tích kết quả của 14 cuộc nghiên cứu được thực hiện trong 55 năm qua, các chuyên gia Karin Ried và Peter Fakler thuộc Đại học Adelaide (Úc) phát hiện rằng tiêu thụ nhiều lycopene giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch như xơ cứng động mạch, đau tim và đột quị. “Nghiên cứu của chúng tôi chỉ ra rằng nếu tiêu thụ 25 mg lycopene mỗi ngày, hàm lượng cholesterol “xấu” LPD có thể giảm đến 10%”, Ried cho biết. Cà chua chứa hàm lượng lycopene rất cao, do đó, bạn chỉ cần uống 0,5 lít nước cà chua ép (ảnh) hoặc dùng 50 gram nước sốt cà chua mỗi ngày là có thể phòng chống bệnh tim hiệu quả.

Theo Reid, tác động của cà chua có thể so sánh với những loại thuốc được các bác sĩ chỉ định cho những người bị tăng huyết áp dạng nhẹ, nhưng lại không gây ra tác dụng phụ, chẳng hạn như đau, mỏi cơ và tổn thương thần kinh. Các chuyên gia cho biết lycopene được cơ thể hấp thu tốt nhất là khi chúng ta dùng cà chua được nấu chín. Ngoài cà chua, dưa hấu, ổi, đu đủ và bưởi hồng cũng là những loại quả có chứa nhiều lycopene.

Nguồn: Bệnh Viện Hoàn Mỹ