Bài viết liên quan

Gan nhiễm mỡ là gì?

04/06/2018 9:35 AM

Gan là một trong những cơ quan quan trọng của cơ thể và rất dễ bị tổn thương, được xem là nhà máy chuyển hoá các chất đường, đạm, béo được cung cấp cho cơ thể từ nguồn thức ăn và chuyển hoá những chất này thành các chất dinh dưỡng cho cơ thể. Gan đóng một vai trò trung tâm trong việc tích trữ và chuyển hoá các chất béo. Gan nhiễm mỡ được định nghĩa như là một sự tích luỹ của chất béo trong gan vượt quá 5% trọng lượng của gan hoặc khi quan sát dưới kính hiển vi thấy số lượng tế bào gan chứa các hạt mỡ nhiều hơn 5% khối lượng này. Đôi khi lượng chất béo này vượt cả 50% trong lựơng của gan. Đó là do quá trình chuyển hoá acid béo tại gan bị rối loạn từ sự rối loạn chức năng của ty lạp thể trong tế bào gan dẫn đến giảm sự thải mỡ ở gan và hậu quả là tăng ứ đọng các hạt mỡ trong gan, sự thâm nhiễm mỡ ở gan kéo dài làm giảm oxy hoá acid béo ở gan và tế bào gan bị hư hại (các men gan AST, ALT tăng). Nếu tình trạng hư hại tế bào gan ngày càng nhiều dẫn đến suy giảm chức năng của gan đồng thời gây ra chèn ép các ống mật nhỏ gây tắc mật (GGT tăng) dần dần tạo ra những dãi xơ trong gan cuối cùng là xơ gan. Qua nhiều nghiên cứu cho thấy có 10% trong số này dẫn đến ung thư gan.
Nguồn: PK Yersin