EnglishĂn rau xanh là cách tốt nhất để ngừa ung thư
TPO – Ăn rau bông cải xanh, súp lơ và bắp cải ít nhất 1 lần mỗi tuần có thể làm giảm rõ rệt nguy cơ phát triển một số bệnh ung thư.
Các nghiên cứu trước đây cho thấy một chất dinh dưỡng có trong các loại rau họ cải (thuộc họ cải bắp) – bao gồm bông cải xanh, súp lơ, bắp cải, cải bruxen, cải xoong và củ cải – có thể tiêu diệt tế bào ung thư và mang lại hy vọng để phát triển thuốc mới.
Sulforaphan, có hàm lượng rất cao trong bông cải xanh, có thể phá hủy khối u tuyến tiền liệt mà vẫn bảo tồn được các tế bào bình thường khỏe mạnh.
Nghiên cứu mới này cho thấy so với những người không ăn các loại rau họ cải, người ăn ít nhất 1 lần/tuần đã giảm khoảng 17% nguy cơ bị ung thư miệng.
Kết quả cũng cho thấy ăn rau xanh làm giảm 28% nguy cơ ung thư thực quản, 17% nguy cơ ung thư ruột và vú, và 32% nguy cơ ung thư thận.
Nguồn: Bệnh Viện Vinmec
Bài viết liên quan:
-
Tháp dinh dưỡng cho trẻ từ 6-11 tuổi
Dinh dưỡngTrong độ tuổi từ 6 – 11 tuổi, trẻ đang học tiểu học và bắt đầu bước vào giai đoạn tiền…
-
Hướng dẫn cách chăm sóc & ăn uống cho người rối loạn chức năng thận
Dinh dưỡngBệnh lý thận gồm có trên 30 loại bệnh khác nhau như viêm cầu thận, bệnh thận tiểu đường, hội…
-
Người bị bệnh tiểu đường nên ăn gì và nên kiêng gì?
Dinh dưỡngChế độ ăn đóng vai trò quan trọng trong kiểm soát bệnh tiểu đường. Một chế độ ăn đảm bảo…
-
Thực phẩm bổ não giúp tập trung hơn
Dinh dưỡngNão là một cơ quan sử dụng nhiều năng lượng với mức khoảng 20% lượng calo cơ thể. Vì vậy,…
-
Chọn ngũ cốc nguyên hạt để tăng cường sức khỏe và giúp bạn giảm cân
Dinh dưỡngNhiều người nghĩ rằng carbohydrate (carbs) thì cũng chỉ là carbs, do đó dù là bánh mì, gạo, mì hay…
-
Nguyên tắc dinh dưỡng chung cho người bệnh thận mạn
Dinh dưỡngThận đóng vai trò như một nhà máy xử lý rác thải, loại bỏ những chất độc hại và giữ…
-
Ăn những thực phẩm này giúp bạn không còn lo cảm cúm cả năm
Dinh dưỡngCảm cúm không quá nguy hiểm nhưng đó lại làm cho chúng ta cảm giác khó chịu, đặc biệt khi…
-
Những thực phẩm giàu protein mẹ bầu nên lưu vào thực đơn
Dinh dưỡngProtein quan trọng đối với cơ thể mẹ mang thai không kém cạnh các dưỡng chất thiết yếu khác. Trong…
-
Vai trò của protein và hướng dẫn, công dụng
Dinh dưỡngProtein có vai trò quan trọng trong việc duy trì các hoạt động sống của cơ thể, đặc biệt là…
-
Dinh dưỡng cho người lớn bị thừa cân béo phì
Dinh dưỡngHiện nay, trên thế giới tỉ lệ người lớn bị béo phì chiếm khá lớn, tình trạng này diễn ra…
-
Chế độ ăn tốt nhất cho người suy thận
Dinh dưỡngBệnh nhân suy thận đòi hỏi một chế độ ăn uống đặc biệt: Giảm lượng thức ăn giàu protein và…
-
Dấu hiệu cảnh báo cơ thể thiếu kẽm
Dinh dưỡngThiếu kẽm sẽ làm ảnh hưởng đến chức năng sinh lý trong cơ thể con người. Dưới đây là một…
-
Giá trị dinh dưỡng từ sầu riêng
Dinh dưỡngSầu riêng là một loại trái cây lớn, có mùi khá nồng và nặng, nhưng cực kỳ giàu các chất…
-
Điểm danh những loại thực phẩm “top đầu” giúp tăng trí nhớ
Dinh dưỡngThường xuyên mệt mỏi, khó tập trung khiến cho các hoạt động hàng ngày không hiệu quả, ảnh hưởng xấu…
-
Nguyên nhân, triệu chứng và nguyên tắc dinh dưỡng cho người bệnh thiếu máu
Dinh dưỡngNói đến thiếu máu, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến tình trạng choáng váng, mệt mỏi, đầu óc quay cuồng...…
-
Người bị đau dạ dày nên ăn gì có lợi?
Dinh dưỡngĐau dạ dày nên ăn gì là thắc mắc mà nhiều người đặt ra khi không may mắc phải căn bệnh…
-
Nước mát cho bốn mùa
Dinh dưỡngHiện tại trên thị trường dễ dàng tìm thấy rất nhiều loại nước giải khát, có hàng cao cấp nhãn…
-
Ăn gì để phòng xơ vữa động mạch
Dinh dưỡngUống trà xanh mỗi ngày, thường xuyên ăn dứa, đu đủ và gừng, nghệ, tỏi… để ngăn ngừa xơ vữa…
-
Đánh giá tình trạng dinh dưỡng của trẻ từ 0 đến 5 tuổi
Dinh dưỡngTình trạng dinh dưỡng của trẻ từ 0 đến 5 tuổi Đối với việc tình trạng dinh dưỡng của trẻ nhỏ,…
-
3 lưu ý ăn uống để khỏe hơn trong mùa COVID-19
Dinh dưỡngNhững người có chế độ ăn uống cân bằng thường khỏe hơn nhờ hệ miễn dịch tốt hơn và giảm…
-
Chế độ ăn của người đái tháo đường biến chứng thận
Dinh dưỡngNguyên tắc: Phải đủ năng lượng, đủ vitamin, đủ các yếu tố vi lượng, và đảm bảo cân bằng nước,…
-
Sữa mẹ, nguồn vắc xin vô giá cho con
Dinh dưỡngNếu có một loại vắc-xin mới mà có thể giúp phòng tránh tử vong cho một đứa trẻ hoặc hơn…
-
11 loại thực phẩm giúp tăng cholesterol tốt
Dinh dưỡngNếu cơ thể ít cholesterol tốt và nhiều cholesterol xấu, cơ thể bạn sẽ mắc một số bệnh lý như…
-
Thực phẩm cần tránh trong quá trình điều trị ung thư
Dinh dưỡngTrong quá trình điều trị bệnh ung thư rất nhiều người mắc bệnh không được chăm sóc dinh dưỡng đúng…
-
Dinh dưỡng cho người suy nhược cơ thể
Dinh dưỡngSuy nhược cơ thể là tình trạng bệnh lý kéo dài với những biểu hiện như lo âu, khó ngủ,…